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李嘉诚投资再发明 不用牛的牛奶很Perfect
【字体: 】   【时间:2018/1/22】  【作者:整理自互联网】  【关 闭】  【打 印

       继没有牛肉的牛肉汉堡后,李嘉诚再次投资研究了不用牛的牛奶——这家名叫Perfect Day的美国公司,用植物糖和酵母一起发酵,制造出和牛奶类似的植物奶,节省了98%的水!由于改制无奈在实验室产生,营养比例可以自由调控,所以不会担心胆固醇、激素和抗生素的掺杂。

      资料显示,饮用牛奶并非百利而无一害。香港电视台《铿锵集》纪录片就曾报道:“香港人过去廿年,鲜奶的生产及进口量以倍数计,直线上升很多人认为牛奶是不可或缺的健康饮品,但一直饮用大量牛奶的西方国家,却逐渐发现牛奶制品与癌症、糖尿病、肥胖、肠胃病、及各种敏感症有关。牛奶并非中国人传统食品,亚洲人亦有高达八成以上的人有乳糖不耐受症,牛奶,还一定要喝吗?”
       “世界流行病学研究的巅峰之作”《救命饮食》的作者,美国康奈尔大学终身教授,柯林·坎贝尔博士同样发现,当人们吸收的蛋白质多于实际需要的,就可能增加患癌机会。而牛奶蛋白质中占87%的酪蛋白,触发细胞癌变的机会最大
       美国著名医学教授新谷宏实经过四十年行医实践,以医疗实证证明牛奶会导致妇女乳腺癌。他发现每一例乳腺癌患者都是爱喝牛奶的女人。此外,新谷弘实教授还在当代医学史上创造了以癌症,没有一例复发的奇迹。他在《不生病的生活》中透露,他的法宝就是在患者作了肿瘤切除术后,至少五年禁食牛奶和肉鱼蛋
       早在2016年,星巴克不动声色推出了“植物奶”。美国哈根达斯也有推出的四款Non-dairy(无牛奶)雪糕。时值今日,植物奶越来越受消费者欢迎。用植物奶提代牛奶,生产过程中可以节省大量的水。因为无需养牛,也减少了91%的土地需求,84%的温室气体排放,以及65%的能源(喂牛的饲料)。
       目前,植物奶主要包括五谷类(豆浆、米浆、燕麦浆等)、坚果类(杏仁露、核桃露、榛果露等)、水果类(椰奶等)。它们不仅没有牛奶的异味,口感醇厚,而且具有营养高、脂肪低、胆固醇低、热量低的特点,尤其适合脑力工作者、哺乳期妇女、动物保护者,以及牛奶蛋白过敏和乳糖不耐受人群。常食用,可以有力的提高人体免疫力,预防癌症。

        燕麦奶DIY

       准备传统燕麦100g、纯净水1000ml,倒入搅拌机搅拌均匀,用过滤网筛一下,放在奶锅里煮沸冷却后冷藏,3天内喝完就好。当清晨的阳光洒入室内,倒一碗燕麦奶加热一下,再抓一把坚果、玉米脆、葡萄干或水果粒之类,滋味可棒啦!心动的话就快试试调制吧~



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