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蔬果调节血液酸碱度,素食更健康
【字体: 】   【时间:2019/5/4】  【作者:综合】  【关 闭】  【打 印

       快节奏的现代社会,你是否经常会疲惫不堪?超负荷的任务计划你是否会应接不暇?是该给自己换换血、换换运气了,科学家告诉你,与蔬果相伴,做个素食者,不仅可以调节身体内环境,让自己更健康,精力充沛,还可以舒解不良情绪,保持天天好心情,而这要都要从血液Ph值说起……

       牛尾盛保博士担任日本三个医院的院长,他在著作《素食生食与健康》中提到——我们的血液在正常情况下是稍带碱性的,并且由于体内有自动调节酸碱的能力,纵遇特殊情形也不致有大的变化。可是人因为劳动就会疲劳、而“疲劳”这件事就生理现象看,也可以说是物质在体内燃烧所生的代谢产物增多的现象。这个“代谢产物”是一种“酸”(叫乳酸及焦性葡萄酸)。这种酸一增多,当然血液变得倾向于酸性,即是PH的数字减低。

       换句话说,疲劳就是血液倾向于酸性的现象,而“消除疲劳”就是使血液恢复微带碱性的原状。一个人在疲劳后能不能迅速使血液恢复微碱性,决定于体内调节酸碱能力的强弱;糖尿病人所以常陷于疲倦中,就是体内调节酸碱的能力太弱了,使血液常倾向于酸性。

       那么怎样增强血液调节酸碱能力呢?牛尾盛保在另一本著作《新编素食健康长寿》中提到,素食可以给我们换血,充分发挥血液的功能。

       为了防止具有强烈刺激性的酸性物质在体内留存过多,血液中的矿物质如钙、钾等必须特别活跃。通常钙或钾是以与碳酸结合在一起的形态存在于血液中,也就是以碳版钙CACO,或碳酸钾KCO的形式存在于血液中,当碳酸钙与硫酸之类的强酸相遇时碳酸钙中的钙立刻被分解出来,而与硫酸化合成为中性的硫酸钙CaSO4。与二氧化碳及水而被排出体外,这个过程的化学方程式是这样的CaCO3+H2SO4-+ CaSO4+C02+H20由上述的过程,我们知道血液要顺利地把有害的物质排出体外,发挥血液最主要的功能,血液当中必须经常含有钙、钾等矿物质,也就是要随时保持适当的碱性。为了达到这项目的,我们必须尽量避免吃能使血液产生大量酸性物质的食物,并且充分摄取包含有用矿物质的食物。

       根据科学分析研究指出,动物性的食品多半容易使血液发酸,而植物性的食品大部分含有较多的矿物质。但是也有例外的例如米是我们的主食,它不但是我们身体重要的热能来源,也是成长发育的必需品。它含有较多的磷质能使血液发酸,可是我们又不能不吃,因此我们必须在副食品方面,尽量摄取足够的矿物质,努力使倾向酸性的血液保持住理想的碱性。

       由于一般的蔬菜都含有大量的矿物质,因此多吃蔬菜,能把血液当中有害的污垢洗刷干净。经过洗刷干净的血液,流到身体的每一部分,才能充分发挥其本来的机能,保持精力充沛生气十足的健康身体。要晓得素食使我们的血液经常保持微碱性,造成理想的好血质,这是健康的根本之根本,非常重要。假如你一向是特别偏爱多吃肉鱼类,极少甚至不吃蔬菜那你的血液一定是酸性,请快用素食来换血吧!

       常见酸碱性食品列举如下

       强酸性食品:如蛋黄、乳酪、白糖做的西点,或柿子、乌 鱼子、柴鱼等。

       中酸性食品:火腿、培根、鸡肉鲔鱼猪肉鳗鱼、牛肉 面包、小麦、奶油、马肉等。

       弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、油豆腐、海苔、文蛤 章鱼、泥鳅等。

       弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、豆腐等。

       中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、黄瓜、蛋白、梅千、柠檬、菠菜等。

       强碱性食品:葡萄、茶叶、海带、海带芽等,尤其天然绿藻富含叶绿素,是很好的碱性健康食品。

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